Das Freiberg – familiäres 4 Sterne Wellnesshotel in Oberstdorf im Allgäu

Maria Hörnicke

Im Herzen des malerischen Allgäus, umgeben von den majestätischen Alpen, liegt das charmante 4 Sterne Wellnesshotel Das Freiberg in Oberstdorf. Ich war bereits schon zweimal zu Besuch, einmal Anfang November, wo wir vom ersten Schnee überrascht wurden und das zweite Mal Ende Juli im Hochsommer. Was sowohl im Sommer als auch im Winter überzeugt, sind die drei verschiedenen Restaurants sowie der kleine, charmante Wellnessbereich. Mehr Eindrücke von diesem schönen Oberstdorf Hotel, teile ich in diesem Beitrag.

Charmantes & familiäres Boutique Hotel Oberstdorf

Das Hotel Das Freiberg ist kein großer Hotelbunker, sondern ein eher kleines, gemütliches und vor allem familiäres Hotel in Oberstdorf mit ganz eigenem Charme. Es hat 27 Zimmer und Suiten, die ein individuelles, modernes Design haben. Das Highlight sind mit Sicherheit die Maisonette Suites mit freistehender Badewanne, aber auch in den anderen Zimmern kann man sich absolut wohlfühlen.

Gourmet Hotel mit 3 Restaurants und super Frühstück

Einer der Hauptgründe, wieso ich ein großer Fan vom Das Freiberg in Oberstdorf bin, sind die 3 unterschiedlichen Restaurants des Hotels sowie das Frühstück. Wenn du also ein Genussmensch bist oder als Urlauber ein Restaurant zum Essen gehen in Oberstdorf suchst, dann bist du hier genau richtig.

Frühstücksbuffet trifft auf à la carte

Eine Sache, die für mich ein gutes Hotel haben muss, ist gutes Essen und das startet beim Frühstück. Ein regionales, bunt gemischtes Frühstücksbuffet ist schon meistens Standard, aber im Das Freiberg gibt es zusätzlich zum regionalen Buffet noch eine a la carte Auswahl. Auf der Karte stehen Eggs Benedict, Pancakes, Weißwürste, gebeizter Lachs mit Honig-Senf Sauce, Obstsalat und weitere Eierspeisen. Das Eggs Benedict allein ist schon fast ein Grund, sich für Das Freiberg als Hotel in Oberstdorf zu entscheiden Aber auch die vielen, besonderen Marmeladensorten oder die kleinen Gläschen mit z.B. Couscous-Salat und Shrimps-Salat sind besonders.

Für mich in der Regel zwar nicht relevant, aber für andere vielleicht schon, ist noch die Frühstückszeit. Das Frühstück gibt’s hier von 8:00 Uhr bis 12:00 Uhr sodass auch Langschläfer wirklich ihren Urlaub im Allgäu genießen können.

Das Fetzwerk – moderne, internationale Küche

Restaurant Nummer 1 im Das Freiberg in Oberstdorf ist Das Fetzwerk. Hier gibt es moderne, internationale Küche von Smash Burger über Meeresfrüchte Pasta bis hin zu Sashimi und einer Hummus Bowl. Übrigens auch eine sehr beliebte Adresse für andere Urlauber, die ein Restaurant in Oberstdorf suchen. Daher unbedingt reservieren, auch als Hotelgast.

Das Maxi – Fine Dining auf Sterneniveau

Dass man in einem 4 Sterne Hotel auch gehobenes Essen erwarten darf, ist wahrscheinlich selbst verständlich, aber im Das Freiberg in Oberstdorf wird noch mal eine Schippe draufgelegt. Im Das Maxi werden Gerichte auf Sterneniveau gezaubert und machen den Urlaub somit extra besonders. Es gibt die Wahl zwischen einem 3, 4 oder 5 Gänge Menü sowie einer à la carte Auswahl. Für mich persönlich ein sehr starkes Argument, sich für das familiäre Boutique Hotel Das Freiberg zu entscheiden, wenn man ein Hotel in Oberstdorf sucht. Aber auch hier sind externe Gäste natürlich jederzeit willkommen nach vorheriger Reservierung.

Menü Preise für Das Maxi

3 Gänge: 69€

4 Gänge: 75€

5 Gänge: 84€

Das Jagdhaus – nachhaltiges Wirtshaus und Biergarten in Oberstdorf

Restaurant Nummer 3, Das Jagdhaus, befindet sich ausnahmsweise nicht direkt mit im Hotel, aber nur wenige Gehminuten entfernt. Hier gibt es deftige Wirtshausküche, aber mit einem ganz besonderen Schwerpunkt: Nachhaltigkeit.

Und das Wort ist im Das Jagdhaus keine leere Floskel. Es werden nur Lebensmittel verwendet, die in Deutschland ihren Ursprung haben beziehungsweise seit Prinzregent Luitpolds Zeiten (1821–1912) hier kultiviert werden. Somit entfallen Zutaten wie Zitronen, Orangen, Pfeffer, Zimt und vieles mehr. Ein toller Leitgedanke, der dem Gast überhaupt nicht negativ ins Auge fällt. Beim Lesen der Speisekarte habe ich nichts vermisst und die Auswahl ist trotzdem vielfältig.

Sauna, beheizter Pool & Spa Angebote

Das Freiberg darf sich definitiv auch als Wellnesshotel Oberstdorf bezeichnen. Es bietet zwei Saunen, Massage und Kosmetikanwendungen, einen Ruhebereich sowie einen ganzjährig beheizten Außenpool. Im Winter hat der Outdoor Pool 34 Grad und ist sehr angenehm. Im Sommer ist er natürlich nicht auf 34 Grad aufgeheizt, sondern schön angenehm erfrischend.

Für Wanderfans - kostenlose Nutzung der Bergbahnen

Ein weiterer, großer Pluspunkt vom Das Freiberg ist die Allgäu Walser Premium Card, die bei einem Aufenthalt im Sommer zu den Inklusivleistungen zählt. Die Karte ermöglicht es, kostenlose die diversen Bergbahnen in der Umgebung zu nutzen und beinhaltet auch diverse Rabatte für z.B. den Kletterpark oder die Skisprungschanze. Wir haben das natürlich auch genutzt und haben beispielsweise eine kleine Nebelhorn Wanderung gemacht. Und selbst wenn man nicht wandern möchte, kann man einfach mit der Bergbahn hochfahren und die wunderschöne Aussicht genießen.

Zusammenfassung Das Freiberg

Ich habe meine Aufenthalte im Das Freiberg in Oberstdorf im Allgäu immer sehr genossen. Für mich ist das kulinarische Angebot mit den 3 unterschiedlichen Restaurants sowie dem Frühstück mit à la carte Zusatz das große Highlight, was sich auch definitiv von anderen Hotels abhebt. Dazu kommt der Pluspunkt mit der kostenlosen Nutzung der Bergbahnen, denn meine Urlaube in Bayern und Österreich sind in der Regel eine Mischung aus Wandern, Wellness und Essen. Ich kann Das Freiberg also jeder und jedem empfehlen, die Wert auf Kulinarik legen und sich auch mal entspannen möchten.

Boutique & Gourmethotel

27 Zimmer & Suiten

für Paare, Freunde, Alleinreisende, nicht speziell für Familien

€€€

DZ ab 125€ p.P/Nacht inkl. Frühstück

Das Freiberg Romantik Hotel

Freibergstraße 21

87561 Oberstdorf

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