Pinsa München – Restaurants mit Pizza Alternative

Wenn du bereits ein Pizza Fan bist, solltest du der Pinsa Romana, der kleinen Schwester der Pizza, eine Chance geben. Sie ist in Deutschland nicht so bekannt, aber in Italien ein wahrer Klassiker. Zum Glück gibt es mittlerweile viele Restaurants in München mit Pinsa.  

Bevor ich dir sage, wo du Pinsa in München bekommst, möchte ich dir kurz den Unterschied zwischen Pinsa und Pizza erklären. Dass die Pinsa Romana aus dem alten Rom kommt und die Pizza aus Neapel, ist übrigens eine Marketing-Geschichte. Die Pinsa ist eine Erfindung von Vater und Sohn ‘Di Marco” aus dem Jahre 2001. Die beiden Pizzabäcker aus der Nähe von Rom in vierter Generation haben das Rezept der Pinsa kreiert und den Markennamen eintragen lassen. Dass das Wort Pinsa von dem lateinischen Wort “pinsere” (= zerdrücken) abstammt, rundet diese Geschichte gekonnt ab.

Auf Instagram habe ich meine Community nach weiteren Restaurants gefragt, die Pinsa in München anbieten. Folgende Empfehlungen kamen hier unter anderem:

• – L’Oca Bianca (Alter Messeplatz 6)
• – Mary’s Garden Club (Nymphenburger Str. 168)
• – L’Americano Bar & Cafe (Fraunhoferstraße 41)
• – Restaurante Modesto’s (Karl-Böhm-Straße 1, 85598 Baldham)
• – Piazetta Ristorante & Pizzeria (Weißenburger Pl. 8)
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Auch ich konnte mich selbst noch nicht durch alle Pinsa München Restaurants durchtesten, aber ich habe jetzt ein Ziel vor Augen, seit ich weiß, wie lecker Pinsa schmeckt. Ich bin einfach eher der Typ fluffiger Rand/Teig und das bekommt man bei einer Pinsa durch die lange Ruhezeit einfach garantiert. Alternativ darf es sonst neapolitanische Pizza sein, weil hier der Teig ebenso lange ruht 🙂